Máy viên thịt chả

Các thông số kỹ thuật:


Model: SXW-280
Công suất: 1.1KW
Điện áp: 220/380V
Năng suất: 295Viên/phút
Trọng lượng: 120Kg
Kích thước: 640x380x1230mm

Máy tạo viên SXW200 với kích thước nhỏ gọn có thể đặt trên bàn để thao tác rất thuận tiện.

Cấu tạo của máy tạo viên SXW200 cũng có cấu tạo tương tự như máy tạo viên SXW-280 , máy đều cấu tạo có 4 khuôn tạo viên và có năng suất cao như máy tạo viên SXW-280 .

với cấu tạo máy tạo viên đều bằng thép không gỉ, inox304 , khuôn bằng đồng giúp cho máy tạo viên được bền và chạy ổn định hơn .

Công dụng của máy tạo viên thịt:
Máy tạo viên được sản xuất và chế tạo  để thay thế cho việc nặn viên bằng tay của con người với năng suất lớn và làm việc hiệu quả bởi độ đều đặn của các viên thực phẩm cho thấy việc cần thiết phải có một chiếc máy tạo viên trong mỗi bếp ăn tập thể hay các nhà hàng phục vụ ăn uống.Những bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thịt cá được làm bằng thép INOX SUS 304.
Phương thức vận hành:
Việc vận hành máy tạo viên thịt, cá cũng rất đơn giản bởi cấu tạo của máy rất thân thiện với người sử dụng bởi nó được xuất phát từ những  nhu cầu bức thiết của người phục vụ ăn uống.
Sau khi xác định được cỡ các viên cần làm ta chọn 2 lá thép định hình cho viên và lắp vào máy, sau khi đã lắp hai lá thép đó vào máy ta tiên hành đặt một nồi nước nóng phía dưới, tiếp theo đó ta đổ thịt đã được xay nhuyễn vào máy thông qua cái phễu phía trên. khi đã cho xong suôi nguyên liệu vào máy ta tiến hành bật công tắc máy để máy hoạt động và máy sẽ cho ra những viên thịt, cá vừa mắt và đúng với yêu cầu của người công nhân, thao tác rất đơn giản bởi vít đùn của máy đẩy nguyên liệu qua hai lá thép định hình viên và rơi xuống nồi nước nóng vì khi nguyên liệu thịt cá nhuyễn gặp nước nóng sẽ cứng lại và định hình thành viên thịt như mong muốn.

 

trước khi sử dụng máy tạo viên thịt bạn cần sử dụng máy xay thịt hoặc máy nhuyễn thịt để tạo nguyên liệu giò sống trước khi cho vào máy.
Sau khi tạo viên xong, tùy theo công nghệ bạn có thể cho vào tủ nấu cơm để hấp hoặc cho vào chảo chiên, rán để chiên sản phẩm, sau đó để nguội và cho vào bao bì đóng gói hút chân không cho sản phẩm trước khi cho sản phẩm vào tủ cấp đông.

Bình luận về sản phẩm

Sản phẩm khác
  • Máy thái sợi thịt

    máy thái sợi thịt chuyên dụng, sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn hoặc cơ sở sản xuất

  • Máy thái lát thịt bằng motor

    thong số Sản lượng(kg/h) 65 Tốc độ dao cắt(r/min) 200 Điện áp(V) 220 Kích thước 〔CM) 31x30x32 Trọng lượng 18 Trọng lượng net(千克/件) 17.3 Côn suất 250w(台/件)